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                【河津】樊村羊肉胡卜
                來源:河津市文化和旅游局 發(fā)表時間:2020-04-22 17:30


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                樊村羊肉胡卜是河津有名的小吃之一。把烙成的死面餅子切成細(xì)條,與羊肉、羊血、羊湯、羊油辣子、蘿卜、豆腐、菠菜等混合加入調(diào)味品制成,特點是:筋而不硬,軟而不綿,油而不膩,香辣可口,可稱為河津小吃一絕。