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琢磨透“土特產(chǎn)”調(diào)研行之芮城菊花

以“菊”寫芳華

　　“采菊東籬下，悠然見南山”“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃”“待到重陽日，還來就菊花”……

　　若不是深入芮城了解當?shù)氐木栈óa(chǎn)業(yè)，我們不會想到古圣先賢筆下贊美的菊花竟離我們?nèi)绱酥?，且已?jīng)發(fā)展成為當?shù)乩习傩盏?ldquo;致富花”。

芮城縣學張鄉(xiāng)斜口村標準化育苗大棚內(nèi)，工人在進行機械化基質(zhì)裝盤。

　　芮城縣自上世紀90年代開始規(guī)?；N植菊花，如今已成為全國菊花的重要生產(chǎn)基地。

　　截至目前，全縣菊花種植面積6萬余畝，年產(chǎn)干胎菊5200噸，產(chǎn)值5億元，約占全國10%。尤其是杭白菊產(chǎn)量，占到全國總產(chǎn)量的60%以上，帶動2萬余戶菊農(nóng)增收，年戶均增收2.5萬元。

　　今年，芮城縣委、縣政府積極推進菊花專業(yè)鎮(zhèn)建設，以學張鄉(xiāng)、大王鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)為重點，大力發(fā)展扦插育苗、標準化基地建設、菊花精深加工、農(nóng)文旅融合等，全力打造芮城菊花全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式，真正把小菊花做成大產(chǎn)業(yè)，使其成為推進鄉(xiāng)村振興的又一強大產(chǎn)業(yè)引擎。

扦插育苗

全力夯實菊花產(chǎn)業(yè)地基

　　走進位于學張鄉(xiāng)斜口村的標準化育苗大棚，一陣濕潤溫熱的氣息撲面而來。30多名工人各司其職，有的在機器旁進行機械化基質(zhì)裝盤，有的忙著處理從母株園里采摘的菊花插穗，有的在抓緊進行穴盤扦插……

　　在這個育苗大棚內(nèi)，斜口村村民李金鳳就是眾多忙碌人員中的一個。

芮城縣學張鄉(xiāng)斜口村標準化育苗大棚內(nèi)，扦插育苗現(xiàn)場一派熱火朝天。

　　“每一株插穗下面的葉子都要摘掉，只留最上面的嫩芽，如果連同葉子一起插到基質(zhì)里，怕有病菌感染，影響培育的菊花扦插苗品質(zhì)。”她邊麻利地摘掉每一株小苗的葉子邊說，在家門口務工，時間比較自由，在這兒務工已經(jīng)兩年了，一天能掙100元左右。

　　芮城縣輝輝家庭農(nóng)場成立于2021年3月，目前在斜口村種植300余畝菊花，主要品種為金絲皇菊和杭白菊，有技術人員5名，并配備有菊花種植機等機械設備。

　　農(nóng)場主劉愿軍介紹，農(nóng)場剛成立時以種植菊花為主，去年全縣大力發(fā)展扦插育苗，他的家庭農(nóng)場作為政府扶持的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體之一，開始主打扦插育苗。

　　“這個大棚占地10畝，現(xiàn)在扦插的小苗主要是北京菊和杭白菊。扦插苗在大棚里培育三四十天，就可以移栽到大田了。我們和其他合作社、家庭農(nóng)場、菊農(nóng)都有合作，為他們提供扦插苗。”劉愿軍說，農(nóng)場現(xiàn)在有60名務工人員，除了大棚內(nèi)的一部分，其他的都在母株園采集插穗。農(nóng)場提供穴盤和基質(zhì)，60人自由組合，出苗、分苗、扦插，和流水線一樣。“北京菊在大田的栽植時間是4月20日，杭白菊是5月初。我們現(xiàn)在要抓緊育苗，不能錯過最佳栽植期”。

　　芮城是國家生態(tài)文明建設示范縣，北依條山，南臨黃河，光照充足，四季分明，晝夜溫差大，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是菊花的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)區(qū)。

　　“芮城菊花”2020年被確定為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，同年被注冊商標，2021年被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，2022年入選第十九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“一縣一特”全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　扦插育苗是菊花專業(yè)鎮(zhèn)建設的一項基礎工作。去年以來，芮城縣全力夯實菊花扦插育苗地基?？h果業(yè)發(fā)展中心印制發(fā)放了《芮城縣菊花扦插育苗技術手冊》，直觀明了地向菊農(nóng)介紹了育苗技術要點，并錄制了菊花扦插育苗技術要點視頻，通過各種渠道播放，手把手指導菊農(nóng)做好育苗工作。

　　“我們還組織技術人員到學張鄉(xiāng)、大王鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、西陌鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展了多場菊花扦插育苗及標準化管理技術培訓會，實地指導合作社、育苗大戶做好澆水、追肥、起拱棚等菊花母株養(yǎng)護工作。經(jīng)過前期準備工作，目前，學張鄉(xiāng)已逐步在育苗大棚開展菊花扦插工作。”芮城縣果業(yè)發(fā)展中心主任王亞軍介紹道。

　　芮城縣還積極推進智能化育苗工廠建設，邀請專家實地考察斜口村大棚建設用地及周邊情況，組織技術人員大力宣傳扦插苗在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面的優(yōu)勢，并積極開展“菊花貸”扶持菊農(nóng)使用扦插苗，全面提高菊農(nóng)使用扦插苗的積極性、主動性。

　　2022年，芮城縣還制定發(fā)布了《茶菊種植技術規(guī)程》地方標準，大力推動菊花標準化生產(chǎn)。目前，全縣建有高標準菊花示范基地2000畝，配套水肥一體自動化控制設備、綠色防控設施、氣象監(jiān)測設施、修建田間道路等，并建成連片30余畝的溫室大棚菊花育苗基地。

菊花深加工

把產(chǎn)業(yè)鏈延伸到極致

　　在山西天人菊業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“天人菊業(yè)”）內(nèi)包車間，工人正在分揀烘干的菊花。不一會兒，一朵朵顏色鮮亮的菊花，被按大、中、小號分揀出來，放置在不同的容器里。

山西天人菊業(yè)開發(fā)有限公司內(nèi)包車間工人正在分揀干菊花。

　　公司總經(jīng)理鄭建民介紹，菊花從采摘到烘干，再到按不同的型號分揀包裝，共需19道工序。

　　菊花烘干成藥茶，只是對菊花最原始的加工，菊花所帶來的最高收益并沒有留在老百姓手中。芮城縣委、縣政府意識到這點后，從去年開始，圍繞如何打造品牌、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，想方設法把菊花深加工企業(yè)引進來，并大力扶持本土菊花企業(yè)進行產(chǎn)業(yè)鏈延伸的探索。

　　成立于2019年的本土企業(yè)——天人菊業(yè)，經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已擁有四大系列11款產(chǎn)品。“金絲皇菊、九峰胎菊、九峰香菊等已經(jīng)推向市場。菊花酒、菊花露也已經(jīng)研發(fā)成功。去年，我們的3款菊花美容產(chǎn)品也已進入市場。”鄭建民介紹道，現(xiàn)在，公司正在攻克連茬菊花的土壤改造、菊花密植、回茬菊花3項栽培技術。在深加工方面，今年，公司將繼續(xù)菊花終端產(chǎn)品的打造，相繼推出一些康養(yǎng)產(chǎn)品。

　　如今，天人菊業(yè)已擁有完整的空氣能烘干生產(chǎn)線、健全的質(zhì)量控制體系、2500立方米冷藏庫和34座苗木繁育大棚。同時，聯(lián)合6家菊花種植專業(yè)合作社，栽植菊花2100畝，是集苗木繁育、生產(chǎn)基地、加工烘烤、冷藏冷儲、分級分揀、包裝銷售為一體的菊花全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。目前，公司正在努力推動打造芮城區(qū)域性菊花集散地。

　　目前，芮城已有菊花初加工企業(yè)百余家，規(guī)模較大的菊花企業(yè)、合作社14家，其中4家企業(yè)通過了SC認證，5家企業(yè)的28個產(chǎn)品獲得山西藥茶區(qū)域公用品牌授權(quán)。

　　在政府的支持下，近年來，芮城研發(fā)推出了金絲皇菊、九峰胎菊等菊花系列茶菊產(chǎn)品20余種，還開發(fā)了菊花酒、菊花醋、菊花護膚品等系列菊花保健食品、功能食品、養(yǎng)生酒、化妝品等大健康產(chǎn)品，相繼打造出“呂祖老家”“愚溪”“卉豐”“卉仙”“綠菊沁”“晉芮皇”等多個茶菊注冊品牌。菊花系列產(chǎn)品走俏北京、上海、廣州、西安、太原、濟南、杭州、成都等城市。

　　“下一步，我們將繼續(xù)鼓勵引導天人菊業(yè)、康壽藥茶、鴻天農(nóng)業(yè)、古魏醋業(yè)等菊花加工企業(yè)，開發(fā)菊花精深加工產(chǎn)品，做大菊花護膚品、菊花酒、菊花醋等產(chǎn)品，并積極招商引資，吸引有意向的外地企業(yè)投資芮城菊花產(chǎn)業(yè)。”芮城縣縣長余敏說。

強勢推動

菊花專業(yè)鎮(zhèn)建設正酣

　　在芮城縣城一級路口西（劉原村與鐵王村交界處）的一處工地上，菊花交易市場建設項目正在加速建設中，挖掘機“轟隆隆”的轟鳴聲奏響了項目開工建設的樂章。

芮城縣菊花交易市場建設項目火熱建設中。

　　芮城縣果業(yè)發(fā)展中心技術人員介紹道，菊花交易市場是一個集菊花及各種農(nóng)產(chǎn)品展覽、交易、物流、電商、貯藏、研發(fā)為一體的市場，其中包括菊花博覽館、菊花研究院，總投資2.5億元。一期建設面積約50畝，以菊花交易中心為主，預計今年年底建設完成。二期建設面積達到100畝，增加了農(nóng)產(chǎn)品交易、儲存、培訓、餐飲、住宿等功能，進一步提升利用率，逐步形成功能齊全、層次分明的菊花流通體系，提高芮城菊花在全國市場的定價權(quán)和話語權(quán)。

　　菊花交易市場建設項目只是芮城縣菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)建設中的一項內(nèi)容。

　　為發(fā)展美麗經(jīng)濟，打好“芮城菊花”這一特色品牌，打造別具一格的菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)，縣委、縣政府成立了以縣委書記尚玉良、縣長余敏為雙組長的芮城縣特色專業(yè)鎮(zhèn)建設領導小組，結(jié)合本地實際，組織果業(yè)發(fā)展中心、學張鄉(xiāng)和有關部門負責人多次討論，研究制訂了《芮城縣菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)建設實施方案》。

　　《芮城縣菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)建設實施方案》中要求，專業(yè)鎮(zhèn)建設將具體實施菊花種苗繁育強化行動、產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎設施完善行動、標準化生產(chǎn)技術推廣行動、機械化管理水平提升行動、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸行動、區(qū)域公共品牌打造行動、營銷能力提升行動、農(nóng)文旅融合發(fā)展行動等八大行動，主要推進菊花交易市場建設項目、高標準育苗大棚建設項目、菊花小鎮(zhèn)建設項目、菊花種苗標準化生產(chǎn)基地建設項目、標準化技術示范基地建設項目、技術服務推廣體系建設項目、菊花烘烤加工設施設備建設項目、配套產(chǎn)業(yè)及深加工項目、“芮城菊花”品牌創(chuàng)建項目、菊花節(jié)籌辦項目、“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷提升項目等十二大項目。

　　《方案》擬定的發(fā)展目標是，利用1年—2年時間，通過八大行動、十二大項目，建設標準化生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、輻射帶動力強、品牌優(yōu)勢突出、就業(yè)富民拉動效應明顯的菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)。

　　為壯大菊花特優(yōu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快推進菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)建設，芮城縣組織相關部門在學張鄉(xiāng)召開座談會，聽取菊花企業(yè)、合作社的意見建議，并多次組織討論，制定了《2023年促進菊花特優(yōu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關扶持措施》。

　　“我們圍繞菊花扦插苗木‘菊花貸’、標準化示范基地建設、推行綠色有機生產(chǎn)、推廣使用‘芮城菊花’標識、加大電商銷售、做大做強龍頭企業(yè)等方面對菊花從業(yè)者進行扶持，目前縣政府已開會通過。下一步，我們將繼續(xù)琢磨‘菊花’這一‘土特產(chǎn)’，全力做好菊花專業(yè)鎮(zhèn)建設有關政策和資金的落實，推動菊花特色專業(yè)鎮(zhèn)的建設目標早日實現(xiàn)。”王亞軍如是說。（記者 范 娜 攝影 陳方斌）