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政民互動本期公布115批次監(jiān)督抽檢結(jié)果、涉及餐飲食品、調(diào)味品、罐頭、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料9個大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：合格樣品114批次，不合格樣品1批次。
其中合格114批次：具體為：
一、餐飲食品14批次，為：
1.包子(自制)3批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
2.復用餐飲具(餐館自行消毒)3批次，檢測項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。
3.糕點（自制）1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)。
4.花生制品(自制)1批次，檢測項目為黃曲霉毒素B?。
5.火鍋麻辣燙底料(自制)2批次，檢測項目為可待因、嗎啡、罌粟堿、那可丁。
6.煎炸過程用油2批次，檢測項目為極性組分、酸價(KOH)。
7.醬鹵肉制品(自制)2批次，檢測項目為N-二甲基亞硝胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、日落黃、檸檬黃、氯霉素、糖精鈉(以糖精計)、納他霉素、胭脂紅、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、酸性橙Ⅱ。
二、調(diào)味品4批次，為：
1.其他半固體調(diào)味料4批次，檢測項目為可待因、嗎啡、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、罌粟堿、羅丹明B、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、那可丁、鉛(以Pb計)。
三、罐頭2批次，為：
1.水果類罐頭2批次，檢測項目為商業(yè)無菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、日落黃、檸檬黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、鉛(以Pb計)。
四、酒類1批次，為：
1.啤酒1批次，檢測項目為甲醛、酒精度。
五、食用農(nóng)產(chǎn)品87批次，為：
1.菠菜1批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、克百威、毒死蜱、氟蟲腈、氧樂果、甲拌磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、腐霉利、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素。
2.菜豆1批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、吡蟲啉、噻蟲胺、多菌靈、毒死蜱、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷。
3.草莓1批次，檢測項目為克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、吡蟲啉、多菌靈、戊菌唑、敵敵畏、氧樂果、烯酰嗎啉、阿維菌素。
4.淡水魚5批次，檢測項目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、呋喃唑酮代謝物(3-氨基-2-惡唑酮)、呋喃妥因代謝物(1-氨基-乙內(nèi)酰脲)、呋喃西林代謝物(氨基脲)、地西泮、孔雀石綠、恩諾沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲氧芐啶、甲硝唑、磺胺類（總量）。
5.豆類4批次，檢測項目為吡蟲啉、環(huán)丙唑醇、赭曲霉毒素A、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)。
6.豆芽5批次，檢測項目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO?計)、總汞(以Hg計)、鉛(以Pb計)。
7.柑、橘3批次，檢測項目為三唑磷、丙溴磷、克百威、殺撲磷、毒死蜱、氧樂果、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、苯醚甲環(huán)唑。
8.胡蘿卜1批次，檢測項目為噻蟲胺、毒死蜱、氟蟲腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷（包含甲拌磷及其氧類似物亞砜、砜）、鉛(以Pb計)。
9.火龍果2批次，檢測項目為克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、氟蟲腈、氧樂果、甲胺磷。
10.雞肉6批次，檢測項目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、呋喃唑酮代謝物(3-氨基-2-惡唑酮)、呋喃西林代謝物(氨基脲)、培氟沙星、多西環(huán)素、尼卡巴嗪、恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)、替米考星、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、甲氧芐啶。
11.韭菜4批次，檢測項目為克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、啶蟲脒、多菌靈、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷（包含甲拌磷及其氧類似物亞砜、砜）、腐霉利、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素。
12.蘿卜3批次，檢測項目為樂果、噻蟲嗪、敵敵畏、毒死蜱、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲基對硫磷、甲拌磷（包含甲拌磷及其氧類似物亞砜、砜）、甲胺磷、鉛(以Pb計)。
13.芒果6批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、吡唑醚菌酯、吡蟲啉、嘧菌酯、噻蟲胺、多菌靈、戊唑醇、氧樂果、苯醚甲環(huán)唑。
14.獼猴桃4批次，檢測項目為多菌靈、敵敵畏、氧樂果、氯吡脲。
15.檸檬2批次，檢測項目為乙螨唑、克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、多菌靈、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯。
16.葡萄1批次，檢測項目為克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、己唑醇、氟蟲腈、氧樂果、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、苯醚甲環(huán)唑、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽。
17.茄子5批次，檢測項目為克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱、氟蟲腈、氧樂果、水胺硫磷、甲拌磷（包含甲拌磷及其氧類似物亞砜、砜）、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲氰菊酯、甲胺磷、鎘(以Cd計)、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽。
18.生干籽類3批次，檢測項目為噻蟲嗪、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B?。
19.蒜薹10批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、毒死蜱、氧樂果、水胺硫磷、甲拌磷（包含甲拌磷及其氧類似物亞砜、砜）、甲胺磷、腐霉利、辛硫磷、銅、鎘(以Cd計)。
20.甜瓜類6批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、氧樂果、烯酰嗎啉。
21.西瓜3批次，檢測項目為乙酰甲胺磷、克百威（包含克百威及其3-羥基克百威）、噻蟲嗪、氧樂果、苯醚甲環(huán)唑。
22.香蕉5批次，檢測項目為吡唑醚菌酯、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺、多菌靈、氟環(huán)唑、氟蟲腈、烯唑醇、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、腈苯唑、苯醚甲環(huán)唑。
23.柚5批次，檢測項目為多菌靈、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯。
六、水果制品2批次，為：
1.果醬2批次，檢測項目為大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù)、鉛(以Pb計)、霉菌。
七、速凍食品1批次，為：
1.速凍調(diào)理肉制品1批次，檢測項目為氯霉素、胭脂紅、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)。
八、糖果制品1批次，為：
1.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，檢測項目為沙門氏菌*5、鉛(以Pb計)。
九、飲料2批次，為：
1.其他類飲用水2批次，檢測項目為三氯甲烷、亞硝酸鹽(以NO?-計)、余氯(游離氯)、大腸菌群*5、總砷(以As計)、溴酸鹽、耗氧量(以O?計)、鉛(以Pb計)、銅綠假單胞菌*5、鎘(以Cd計)。
其中不合格1批次：具體為：
1．平陸縣城鎮(zhèn)老汪水果店銷售的小臺芒果，吡唑醚菌酯不合格，檢驗機構(gòu)為河南華測檢測技術(shù)有限公司。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關(guān)單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
備注：
吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯是一種廣譜殺菌劑，為線粒體呼吸抑制劑，具有保護、治療、葉片滲透傳導作用。經(jīng)田間藥效試驗結(jié)果表明吡唑醚菌酯對黃瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。
運城市市場監(jiān)督管理局
2024年5月20日
